期刊简介

       本刊自1988年创刊以来,已成为黑龙江省医药行业的核心期刊,是以反映最新技术为特色的国内外公开发行的技术类期刊。

            

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  • 杂志名称:黑龙江医药杂志
  • 主管单位:黑龙江省食品药品监督管理局
  • 主办单位:黑龙江省食品药品监督管理干部学校
  • 国际刊号:1006-2882
  • 国内刊号:23-1383/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
黑龙江医药杂志2007年第02期

榛叶提取物对亚硝化反应的抑制作用

朱慧瑜

关键词:榛叶, 亚硝化反应
摘要:目的:在体外模拟人胃液的条件下,研究了榛叶提取物对亚硝化反应的抑制作用.方法:用比色法及紫外光解法测定了榛叶提取物对二甲基亚硝胺(NDMA)体外合成的阻断作用及对亚硝酸钠的清除作用.结果:榛叶提取物对亚硝胺合成的大阻断率为94.24%,对亚硝酸钠的大清除率为91.18%.结论:榛叶提取物对亚硝化反应的抑制作用较强.