期刊简介

       本刊自1988年创刊以来,已成为黑龙江省医药行业的核心期刊,是以反映最新技术为特色的国内外公开发行的技术类期刊。

            

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  • 杂志名称:黑龙江医药杂志
  • 主管单位:黑龙江省食品药品监督管理局
  • 主办单位:黑龙江省食品药品监督管理干部学校
  • 国际刊号:1006-2882
  • 国内刊号:23-1383/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
黑龙江医药杂志2006年第03期

双歧杆菌冻干粉发酵工艺的筛选

罗春华;冯琦;刘学军

关键词:双歧杆菌, 发酵, 正交试验
摘要:目的:在双歧杆菌冻干粉生产过程中,通过控制发醇工艺参数,提高发酵所产生的菌株数量.方法:采用正交试验的方法,摸索更好的双歧杆菌发酵工艺参数.结果:后选择发酵温度为37℃、pH值为6.5、双歧因子添加量为4%为双歧杆菌发酵的佳工艺参数.结论:遒过控制发酵温度、pH值和添加双歧因子可以提高双歧杆菌菌株数量.