期刊简介

       本刊自1988年创刊以来,已成为黑龙江省医药行业的核心期刊,是以反映最新技术为特色的国内外公开发行的技术类期刊。

            

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  • 杂志名称:黑龙江医药杂志
  • 主管单位:黑龙江省食品药品监督管理局
  • 主办单位:黑龙江省食品药品监督管理干部学校
  • 国际刊号:1006-2882
  • 国内刊号:23-1383/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
黑龙江医药杂志2002年第03期

青霉素发酵中还原糖浓度的测定

王晓林;张金顺

关键词:青霉素, 还源糖
摘要:青霉素的发醇工艺是通过一系列工艺参数来实现的。这些参数中包括物理参数,即温度、压力等。二是化学控制系数,即PH,糖的浓度,其中糖的浓度是控制发酵过程中的重要参数之一。由于碳源对于发酵过程菌体生长及青霉素合成都有较大影响。因此,测知发酵过程中还原糖浓度变化,对青霉素发酵控制有重要的指导意义。在现行生产工艺中,主要用菲林法和比色法来测定还源糖。